El 2do encuentro del curso de Asesor de Feria de Cs será el sábado 14/6 a las 9 hs.
Si hay gente interesada que no acudió al 1er encuentro, puede sumarse al 2do pero no puede faltar más.
“El Rol de Asesor Docente en trabajos de indagación
científico/tecnológica en el aula”
Trabajos Prácticos: 1er y 2do encuentro 2014
Propuesta de actividades:
Realiza
la lectura de los tres artículos, selecciona uno de ellos y reelaboralo como
una investigación a presentar en una instancia de feria de ciencias.
1) Un caso de mal comportamiento planetario.
La Historia trata de un caso imaginario de mal
comportamiento planetario.
Un físico de la era pre einsteiniana toma la
mecánica newtoniana y su ley de gravitación, N, las condiciones iniciales
aceptadas, y calcula con su ayuda, la trayectoria de un pequeño planeta
recientemente descubierto, Pero el planeta se desvía de la trayectoria
calculada.
¿Considera nuestro físico Newtoniano que la teoría
de Newton hace imposible tal desviación y por lo tanto que, una vez
establecida, refuta la teoría Newton? No, sugiere que debe haber un planeta
hasta ahora desconocido p’, que perturba la trayectoria de p. Calcula la masa,
la órbita etc. de este planeta hipotético y luego le pide a un astrónomo
experimental que compruebe su hipótesis. El planeta p’ es tan pequeño que
posiblemente ni los mayores telescopios disponibles lo pueden observar, el astrónomo experimental solicita
una beca de investigación para construir uno mayor. A los tres años está listo
el nuevo telescopio. Si se descubriera el planeta desconocido p’ se le
saludaría como una nueva victoria de la ciencia newtoniana. Pero no es así.
¿Abandona nuestro científico la Teoría de Newton y su idea del planeta perturbador?
No. Sugiere que una nube de polvo cósmico nos oculta el planeta. Calcula la
situación y las propiedades de esa nube y pide una beca de investigación para
enviar un satélite que compruebe sus cálculos. Si los instrumentos del satélite
(que posiblemente son nuevos, y se basan en una teoría poco comprobada)
registrarán la existencia de la hipotética nube, el resultado sería saludado
como una sobresaliente victoria de la ciencia newtoniana. Pero no se encuentra
la nube ¿Abandona nuestro científico la teoría Newtoniana junto con la idea del
planeta perturbador y la idea de la nube que lo oculta? No. Sugiere que en esa
región del universo hay un campo magnético que perturba los instrumentos del
satélite. Si se encontrara el campo magnético, los newtonianos celebrarían una
victoria sensacional. Pero no es así. ¿Se considera esto una refutación de la
ciencia newtoniana? No. O se propone otro ingeniosa hipótesis auxiliar o ... se
entierra toda la historia en los polvorientos volúmenes de las revistas y nunca
más se la menciona de nuevo.
2) Un caso histórico a título de ejemplo:
Investigación Científica: Invención y contrastación:
Ignaz Semmelweis, un médico de origen húngaro,
realizó unos trabajos en relación con la fiebre puerperal entre1844 y 1848 en
el hospital General de Viena. Como miembro del equipo médico de la Primera
División de Maternidad del hospital, Semmelweis se sentía angustiado al ver que
una gran proporción de mujeres que habían dado a luz en esa división contraía
una seria y con frecuencia fatal enfermedad conocida como fiebre puerperal o
fiebre postparto. En 1844, hasta 200 de un total de 3157 madres de la División
Primera – un 8.2 %- murieron de esa enfermedad, en 1845, el índice de muerte será
del 60,8 % y en 1846 del 11,4 %. Estas cifras eran sumamente alarmantes, por
que en la adyacente Segunda División de Maternidad del mismo hospital, en las
que se hallaban instaladas casi tantas mujeres como en la primera, el
porcentaje de muertes por fiebre puerperal era mucho más bajo: 2,3; 2.0; y 2.7
en los mismos años. En un libro que escribió más tarde sobre las causas y
prevención de la fiebre puerperal, Semmmelweis relata sus esfuerzos por
resolver ese terrible rompecabezas.
Semmmelweis empezó por examinar varias
explicaciones del fenómeno corrientes en la época; rechazó algunas que se
mostraban incompatibles con hechos bien establecidos; a otras las sometió a
contrastación.
Una opinión ampliamente aceptada atribuía las olas
de fiebre puerperala “influencias epidérmicas”, que se describían vagamente
como cambios “atmosférico-cósmico-telúricos”, que se extendían por distritos
enteros y producían la fiebre puerperal en mujeres que se hallaban de
postparto. Pero, ¿Cómo –argüía Semmmelweis- podían estas influencias haber
infectado durante años la Primera División y haber respetado la Segunda? Y
¿Cómo podía hacerse compatible esta concepción con el hecho de que mientras la
fiebre asolaba el hospital, apenas se producía caso alguno en la ciudad de
Viena o sus alrededores? Una epidemia de verdad, como el cólera, no sería tan
selectiva. Finalmente, Semmelweis señala que algunas de las mujeres internadas
en la Primera División, que vivían lejos del hospital, se habían visto
sorprendidas por los dolores de parto cuando iban de camino y habían dado a luz
en la calle, sin embargo; a pesar de estas condiciones adversas, el porcentaje
de muertes por fiebre puerperal entre estos casos de “parto callejero” era más
bajo que el de la Primera División.
Según otra opinión, una causa de mortandad en la
División Primera era el hacinamiento. Pero Semmelweis señala que, de hecho, el
hacinamiento era mayor en la división Segunda, en parte como consecuencia de
los esfuerzos desesperados de las pacientes para evitar que las ingresaran en
la tristemente célebre División primera. Semmelweis descartó asimismo dos
conjeturas similares haciendo notar que no había diferencias entre las dos
divisiones en lo que se refería a la dieta y al cuidado general de los
pacientes.
En 1846, una comisión designada para investigar el
asunto atribuyó la frecuencia de la enfermedad en la división Primera a las
lesiones producidas por los reconocimientos poco cuidadosos a que sometían a
las pacientes los estudiantes de medicina, todos los cuales realizaban sus
prácticas de obstetricia en esta División. Semmelweis señala, para refutar esta
opinión que: A) las lesiones producidas naturalmente en el proceso de parto son
mucho mayores que las que pudiera producir un examen poco cuidadoso; B) las
comadronas que recibían enseñanzas en la División Segunda reconocían a sus
pacientes de modo muy análogo, sin por ello producir los mismos efectos; C)
cuando, respondiendo al informe de la comisión, se redujo a la mitad el número
de estudiantes y se restringió al mínimo el reconocimiento de las mujeres por
parte de ellos, la mortalidad, después de un breve descanso, alcanzó sus cotas
más altas.
Se acudió a varias explicaciones psicológicas. Una
de ellas hacía notar que la División primera estaba organizada de tal modo que
un sacerdote que portaba los últimos auxilios a una moribunda tenía que pasar
por cinco salas antes de llegar a la enfermería. Se sostenía que la aparición
del sacerdote, precedido por un acólito que hacia sonar la campanilla, producía
un efecto terrorífico y debilitante en las pacientes de las salas y las hacia
mas propicias a contraer la fiebre puerperal. En la división Segunda no se daba
este factor adverso, porque el sacerdote tenía acceso directo a la enfermería.
Semmelweis decidió someter a prueba esta suposición. Convenció al sacerdote de
que debía dar un rodeo y suprimir el toque de campanilla para conseguir que
llegara a la habitación de la enferma en silencio y sin ser observado. Pero la
mortalidad no decreció en la Primera División.
A Semmelweis se le ocurrió una nueva idea: las
mujeres, en la División Primera, yacían de espaldas, en la Segunda, de lado.
Aunque esta circunstancia le parecía irrelevante, decidió, aferrándose a un
clavo ardiendo, probara ver si la diferencia de posición resultaba
significativa. Hizo pues, que las mujeres internadas en la División Primera se
acostaron de lado, pero, una vez más, la mortalidad continuó.
Finalmente, en 1887, la casualidad dio a Semmelweis
la clave para la solución del problema. Un colega suyo, Kolletschka, recibió
una herida penetrante en un dedo producida por el escalpelo de un estudiante
con el que estaba realizando una autopsia, y murió después de una agonía durante
la cual mostró los mismos síntomas que Semmelweis había observado en las
víctimas de la fiebre puerperal. Aunque por esa época no se había descubierto el
papel de los microorganismos en ese tipo de infecciones, Semmelweis comprendió
que la “ materia cadavérica” que el escalpelo del estudiantehabía introducido
en la corriente sanguínea de Kolletschka había sido la causa de la fatal
enfermedad de su colega, y la semejanzas entre el curso de la dolencia de
Kolletschka y el de la mujeres de su clínica llevó a Semmelweis a la conclusión
que sus pacientes habían muerto por un envenenamiento de la sangre del mismo
tipo: él, sus colegas y los estudiantes de medicina habían sido los portadores
de la materia infecciosa, porque él y su equipo solían llegar a las salas
inmediatamente después de realizar disecciones en la sala de autopsias, y
reconocían a las parturientas después de haberse lavado las manos sólo de un
modo superficial, de modo que éstas conservan a menudo su característico olor a
suciedad.
Una vez más, Semmelweis puso a prueba esa
posibilidad. Argumentaba él que si la suposición fuera correcta, entonces se
podría prevenir la fiebre puerperal destruyendo químicamente el material
infeccioso adherido a las manos. Dicto, por tanto, una orden por la que se
exigía a todos los estudiantes de medicina que se lavaran las manos con una
solución de cal clorurada antes de reconocer a ninguna enferma. La mortalidad
puerperal comenzó a decrecer, y en el año 1848 descendió hasta el 1,27 % en la
División Primera, frente al 1,33 % de la Segunda.
En apoyo de su idea, o, como también diremos, de su
hipótesis, Semmelweis hace notar además que con ella se explica el hecho de que
la mortalidad de la División Segunda fuera mucho más baja: en ésta las
pacientes estaban atendidas por comadronas, en cuya preparación no estaban
incluidas las prácticas de anatomía mediante la disección de cadáveres.
La hipótesis explicaba también el hecho de que la
mortalidad fuera menor entre los casos de “ parto callejero”; a las mujeres que
llegaban con el niño en brazoscasi nunca se las sometía a reconocimiento
después de su ingreso, y de este modo tenía mayores posibilidades de escapar de
la infección.
Asimismo, la hipótesis daba cuenta del hecho de que
todos los recién nacidos que habían contraído la fiebre puerperal fueran hijos
demadres que habían contraído la enfermedad durante el parto, porque en ese
caso la infección se le podía transmitir al niño ante de su nacimiento, a
través de la corriente sanguínea común de madre e hijo, lo cual, en cambio,
resultaba imposible cuando la madre estaba sana.
Posteriores experiencias clínicas llevaron pronto a
Semmelweis a ampliar su hipótesis. En una ocasión, por ejemplo, él y sus colaboradores,
después de haberse desinfectado cuidadosamente las manos, examinaron primero a
una parturienta aquejada de cáncer cervical ulcerado; procedieron luego a
examinara otras doce mujeres de la misma sala, después de un lavado rutinario,
sin desinfectarse de nuevo. Once de las doce pacientes murieron de fiebre
puerperal. Semmelweis llegó a la conclusión de que la fiebre puerperal podía ser
producida no sólo por materia cadavérica, sino también por “materia pútrida
procedente de organismos vivos”.
3)
Paraguología
Distinguido Señor:
Le ruego que perdone el atrevimiento de dirigirme a
Ud. Como juez en una disputa que mantengo con un conocido, dado que ha dejado
de ser mi amigo. El tema es el siguiente:¿ Es mi creación, la Paraguología, una
ciencia? Permítame que le explique la situación. Durante los últimos 18 años, y con la asistencia de
fieles colaboradores, he recogido material sobre un tema que hasta el momento a
permanecido casi totalmente ignorado por los científicos: el paraguas. Los
resultados de mis investigacioneshasta la fecha están recopilados en nueve
volúmenes que le envío en paquete aparte. Mientras le llegan, permítame que le
describa la naturaleza de su contenido y el método que seguí para reunir estos
resultados. Comencé trabajando en el barrio de Pilar. Fui manzana por manzana,
casa por casa, familia por familia, individuo por individuo y averigüé: 1) El
número de paraguas poseídos. 2) Su tamaño. 3) Su peso. 4) Su color.
Habiendo completado el barrio de Pilar, extendí mi
investigación a otros barrios y distritos de la ciudad de Madridy al final pude
completar la totalidad de la ciudad. De esta forma pude paras a estudiar el
resto del país y la totalidad del mundo conocido.
Fue entonces cuando entablé contacto con mi antiguo
amigo. Soy un hombre modesto, pero creo que tengo el derecho de que se me
reconozca la creación de una nueva ciencia. Él, sin embargo, aseguraba que la
paraguología no era en absoluto una ciencia. En primer lugar dijo que era estúpido
investigar sobre los paraguas. Pero este argumento es falso por que la ciencia
no desprecia el trato de cualquier objeto o tema por muy humilde y rastrero que
sea, incluso “la parte posterior de una pulga”. Por tanto, ¿Por qué no los
paraguas? A continuación dijo que la paraguología no podrá ser reconocida como
una ciencia porque no era de utilidad para la humanidad. Pero, ¿No es en verdad
la cosa más preciosa del mundo? ¿ Y no están mis nueve volúmenes llenos de
verdades sobre mi tema de trabajo? Cada una de las palabras que hay en ellos es
verdadera. Cada una de las frases condensa un hecho puro y simple. Cuando me
preguntó cuál era el propósito de la paraguología me enorgullece en contestar
“Buscar y descubrir la verdad es un motivo suficiente para mí”. Yo soy un
científico puro, no tengo un motivo ulterior.
De esto se sigue que con la verdad ya estoy
satisfecho. A continuación dijo que mis verdades eran temporales y cualquiera
de mis hallazgos podría dejar de ser verdad el día de mañana. Pero yo le apunté
que esto no puede considerarse como, un argumento en contra de la paraguología,
sino un argumento para mantener esta ciencia al día, lo cual coincide
exactamente con lo que propongo. Realicemos estudios mensuales, semanales o
incluso diarios para mantener nuestro conocimiento al día conforme cambien los
datos. Su siguiente observación fue que la paraguología no partía de hipótesis
y no había desarrollado teorías ni leyes. Esto es un gran error. A lo largo de
mis investigaciones he empleado numerosas hipótesis. Antes de llegara cada
manzana y a cada distrito de la ciudad, tenía hipótesis sobre el número y las
características de los paraguas que encontrarían allí. Las hipótesis se
verificaban o no por mis observaciones subsiguientes, de acuerdo con un
correcto procedimiento científico, según se explica en los textos reconocidos.
(De hecho, es interesante hacer notar que puedo respaldar y documentar cada una
de mis respuestas a estas objeciones con numerosas citas tomadas de los
trabajos más generalizados, de las revistas científicas más importantes, de los
discursos de científicos eminentes y de otras fuentes similares). En lo que
respecta a teorías y leyes, mi trabajo presenta una gran cantidad. Mencionaré
aquí solamente una pocas como ejemplo. Está la “ ley de variación del color con
respecto al sexo del poseedor”. (Los paraguas que pertenecen a las mujeres
tienden a tener una gran variedad de colores, mientras que los de los hombres
son casi todos negros). A esta ley le he dado una formulación estadística
exacta (1). Hay también las leyes, curiosamente interrelacionadas, de “Posesión
individual de una variedad de paraguas” y “Pluralidad de poseedores de un único
paraguas”. La interrelación se expresa bajo la forma, para la primera ley, de
una proporción directa a los ingresos anuales (2). Existe también la “Ley de
tendencia a la adquisición de paraguas en tiempo lluvioso”. De la misma forma
he llevado a cabo numerosos experimentos en relación con mis generalizaciones.
Por tanto creo que mi creación es, desde todos los
puntos de vista, una ciencia genuina y recurro a Ud. para que respalde mi
opinión.
T. P. N°2
A) Lee los siguientes proyectos y realiza la siguiente
actividad:
1) Puntualiza las fortalezas y debilidades de los
siguientes Proyectos presentados en distintas instancias de Ferias de Ciencias,
en los siguientes ítems:
A modo de
guía transcribimos, parcialmente, el Reglamento de Feria de Ciencias.
a) Título: Debe
ser claro, breve, atractivo e informar acerca del objetivo fundamental del
trabajo.
b) Resumen:
Describir en forma clara y breve todos los pasos de la investigación. El
resumen sirve para dar al lector una idea clara y completa sobre el trabajo. Su
extensión no debe exceder las 250 palabras.
c) Introducción: En ella
se exponen los antecedentes, marco teórico o referencial y razones que
motivaron al trabajo, situación problemática, o precisión del problema, los
objetivos e hipótesis, si hubiere.
d) Desarrollo:
·
Materiales y metodología: Materiales utilizados.
Actividades llevadas a cabo durante la investigación, diseño de las
experiencias, recolección y elaboración de los datos , métodos utilizados.
Planificación y ejecución de proyectos tecnológicos.
·
Resultados obtenidos: Presentación de los
resultados puros. Tablas, gráficos, figuras que expresen lo obtenido producto
de la investigación llevada a cabo. Presentación de productos/ objetos
tecnológicos, funcionamiento.
Discusión:
Se discuten e interpretan los resultados obtenidos confrontándolos con otros
resultados de trabajos similares
e) Conclusiones: Es la
parte final del informe científico. Constituye la respuesta que propone el
investigador para el problema que originó la investigación de acuerdo con los
datos recogidos y la teoría elaborada o aplicada. Debe redactarse en forma
sencilla, exhibiendo concordancia con las hipótesis aceptadas. Como proyección
puede surgir nuevos problemas sobre la base de la investigación realizada.
Introducción 1
“Ante la propuesta de poder desarrollar una investigación,
utilizando método científico, se volcaron en el inicio numerosos temas, de
entre los cuales, después de un intercambio de opiniones entre los profesores,
se convino como eje rector la siguiente problemática: “¿Cómo fue cambiando el
aprovechamiento del medio ambiente en los últimos 50 años?”. Desde allí se
intentó trazar determinadas acciones que organizarían el proceso de
investigación.
Al compartir con los alumnos lo arbitrado
previamente por los docentes, ellos consideraron que era un desafío que valía
la pena afrontar y se pusieron a trabajar
“De la recolección de datos y su procesamiento, se
terminó por definir con mayor precisión la problemática: ¿CUÁLES FUERON LAS
ACTIVIDADES QUE SE FUERON DESARROLLANDO EN EL TERRITORIO LOS ÚLTIMOS 50 AÑOS Y
CUÁLES FUERON SUS CONSECUENCIAS?”
El tema se resumió como “Urbanización y Medio
Ambiente” y a medida que se iba avanzando en el registro de datos, se fueron
delineando los siguientes objetivos:
·
Indagar cómo se vivía cincuenta años atrás en el
barrio de pertenencia.
·
Describir el estilo de vida que se desarrollaba en
ese entonces.
·
Averiguar cómo se abastecían de los recursos para
vivir, de dónde se obtenían....
Introducción
2
PLANTEO DEL PROBLEMA
La ciencia y la tecnología actuales están fuertemente
ligadas a nuestra vida cotidiana, el componente científico-tecnológico de
nuestra era se expande a ritmo vertiginoso: computadora, informática,
microchips, robótica, ingeniería genética, biotecnología, transgénicos…
El hecho de que se usen diariamente estas palabras,
no garantiza su comprensión. Sin embargo, su empleo es cada vez más fuerte y es
necesario saber de ellos para poder de esta manera ejercer responsabilidades
ciudadanas que un habitante de un futuro muy próximo deberá manejar con
destrezas.
El ser humano está expuesto continuamente a cambios
tecnológicos, los que son empleados en diferentes sectores. Es el sector
alimentario el más dinámico en recibir innovaciones biotecnológicas, que se
traducen en el descubrimiento, elaboración y comercialización de productos
modificados genéticamente para ser utilizados en el área de salud, ecología y
alimentación.
Existen en la sociedad quienes defienden la
biotecnología y los transgénicos, y también otros que los atacan, pero para
saber que postura adoptar es necesario tener un conocimiento claro de sus
ventajas y desventajas y prepararse así para vivir con ellos.
HIPÓTESIS
¿Todos los ciudadanos saben de los aspectos
positivos y negativos, del riesgo del manipuleo de genes, del consumo de
transgénicos, usados en la biotecnología?
Introducción 3
El proyecto nace con la inquietud que provoca la
observación de materia fecal en calle y plazas de la zona lindante a XXXXX y en
el centro de la ciudad de XXXX
El objetivo del presente trabajo fue analizar
materia fecal canina procedente de la vía publica y la plaza de la escuela.
Para eso, se realizaron exámenes coproparasitarios
comprobando la existencia de parásitos, como Toxocara Canis y Ancylostomas
Caninum.
PROBLEMA:
En la vía pública y en las plazas se observa gran
cantidad de materia fecal proveniente de perros, no solo callejeros sino
también perros con dueños. Esto perjudica la salud de las personas, además de
ser antiestético y antihigiénico.
HIPÓTESIS:
Los parásitos que poseen las heces caninas ocasionan
enfermedades al hombre.
OBJETIVOS DEL PROYECTO:
·
Conocer las consecuencias que producen al organismo
humano los parásitos que se encuentran en la materia fecal canina.
·
Concientizar, informar y generar en la población
conductas de tendencia responsable de mascotas.
·
Conocer si a nivel municipal se tiene en cuenta
dicha problemática.
PROPUESTA:
De ser confirmada la hipótesis se propone desde la
Institución la iniciación de un proyecto según las siguientes actividades:
·
Organizar campaña de información en la escuela
·
Confeccionar una ordenanza municipal como posible
solución.
·
Participar en ferias de ciencia para difundir los
problemas que ocasionan las heces caninas.
Introducción
4:
En un momento en que la situación para el sector
primario de la producciones difícil, donde no hay reactivación económica, no
hay inversiones, en donde los insumos agropecuarios poseen un elevado costo,
donde el campo ve relegada la salida de sus productos por diversas condiciones
sean éstas de requerimientos del mercado, de vías de comunicación, de factores
climáticos etc., urge la imperiosa necesidad de agudizar el ingenio y
contribuir a mejorar la situación de muchos pequeños y medianos productores.
El proceso de innovación en tecnología permite que
con pequeñas ideas se pueda encontrar soluciones a grandes problemas; el
puntual hecho que muchos productores de leche puedan contar con dispositivos
que le permitan vender su producido acorde a las exigencias de salubridad,
permite reactivar alguna de las economías regionales, mejorando la confianza en
la sociedad fundamentalmente rural.
Los pequeños y medianos productores lecheros, son
los que generan empleo y reactivan la economía a corto plazo, ¿Por qué no aportar
soluciones a estos sectores?. En el presente trabajo se apuesta a soluciones
mediante un producto tecnológico denominado enfriadora de leche, de fácil
adquisición para pequeños productores, y es a la vez una innovación de otros
productos existente pero muy caros, de difícil adquisición para el productor
lechero. El mismo permite solucionar el problema de la conservación de la leche
a una temperatura requerible para su comercialización, recurriendo a elementos
y materiales de fácil obtención y de costo relativamente bajo.
Problema
En nuestra zona, rica en producción lechera se da
la presencia de numerosos pequeños tambos. Los mismos no poseen gran
operatividad y su capacidad de producción no le permite contar con equipos
enfriadores de leche, lo que ocasiona un grave problema, cuando llueve el
recolector de leche, principal comprador de lo producido, no puede entrar en
búsqueda de los tachos de leche, y estos pequeños tambos pierden lo ordeñado,
en muchos casos tirando directamente su producción.
En tal caso, el productor que solo depende en
algunas situaciones, de ese ingreso, se ve obligado a sacar su producción por
sus propios medios por caminos vecinales, ocasionando la inevitable destrucción
de los mismos.
Hipótesis
"El pequeño productor puede conservar la
producción con una enfriadora de leche portátil de bajo costo."
Objetivos del Trabajo
De acuerdo al marco referencial que da sustento a
éste proyecto, se propone básicamente los siguientes objetivos:
*- Señalar y proponer algunas soluciones a nuestro
alcance al problema de los pequeños productores lecheros de nuestra zona.
*-Analizar y ejecutar con criterios de viabilidad,
un proyecto dirigido a dar solución a este angustiante problema.
*-Generar un pequeño informe que permite a los
pequeños productores lecheros de nuestra zona, conservar por medio de una
innovación tecnológica su producido
*- Investigar y recabar información que amplíen
nuestro campo de conocimientos en el sector y en el tema en particular.
*- Contribuir con nuestra propuesta a mejorar la
situación de muchas personas que sufren, debido a la grave crisis que
atraviesan las economías regionales.
Interrogantes Importantes
que nos Movilizaron:
*- ¿Cuál es la situación de los pequeños
productores lecheros en nuestra zona? *-¿Cómo logra el productor dentro de sus
posibilidades solucionar el problema de la temperatura adecuada en la leche?
*-¿Cómo se da la situación en la comercialización
de lo producido?*-¿Es rentable, la ejecución de éste microemprendimiento
productivo en zonas como la nuestra? ¿Y en zonas aledañas?*-¿ Que dispositivos
o innovaciones tecnológicas podrían contribuir a mejorar la producción de los
pequeños productores lecheros?
*-¿Cuales son los principales problemas a los que
se enfrenta el sector de producción lechera?
*-¿Son altos los costos de producción en un
microeprendimiento de éste tipo? ¿Por qué?
*La contestación a estos interrogantes y a
muchísimos otros, nos llevaron a la formulación de la propuesta, la cual es la
base de nuestro proyecto.
Introducción 5:
“El agua es el factor fundamental de todo proceso
biológico: es tan habitual su presencia, que muchas veces se llega a
desvalorizarlo olvidando tanto su importancia, como su finitud. A su vez, es el
elemento más abundante y codiciado del planeta, siendo tanto el motor de la
agricultura, como el generador de sequías e inundaciones. Sin embargo, en ésta
época la humanidad le otorga un valor netamente utilitario, y lo ha olvidado
como origen y continuidad de vida”...... “Es por ello que deberá valerse de
ciertos métodos para retrasar el destino biológico y, al comenzar con el presente
proyecto de investigación, se consideró que la respuesta se encuentra en el
aprovechamiento del agua salada, junto a la incorporación de una nueva cultura
hídrica.
Considerando la premisa anteriormente planteada es
menester realizar el debido análisis al tópico para así poder poner en
evidencia los factores que influyen agravando la situación, como así también
las consecuencias y posibles soluciones.
El presente trabajo persigue como objetivos:
·
concientizar acerca de la crisis hídrica que se
avecinaría
·
crear una cultura hídrica en el entorno cercano
·
informar sobre las alternativas viables
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